Jedálny lístok pravidelne obmieňame s ohľadom na aktuálnu sezónu. V našej ponuke nájdete rokmi overenú klasiku ale aj modernú kuchyňu. Prajeme Vám dobrú chuť

Predjedlá / Starters / Vorspeisen

80g Naša paštéta z Daniela s brusnicami, bagetka/1,3,7/ ……………………………………………………… 5,90 €

Our homemade venison with cranberries / Unsere / hausgemachte / Pastete aus Damhirsch mit Preiselbeeren,guette

100g Carpaccio z červenej repy s rukolou a kozím syrom, bagetka /7/ …………………………………………. 5,90 €

Beetroot carpaccio with rocket and goat’s cheese, small baguette / Carpaccio aus roten Beten mit Rucola und iegenkäse, Baguette

100g Tatársky biftek podávaný s hriankami/1,3,10,*/ ……… 9,90 €

Tartar steak with fried bead / Tartarbeefsteak  mit Roestbrot

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Raňajky do 11:00 hod/ Breakfast / Frühstück

150g Pečená slanina s vajcom /3/ ………… 4,50 €

Bacon and eggs / Spiegelei mit Speck

150g Miešané vajcia na cibuľke /3/ ………………………… 3,90 €

Scrambled eggs with onion / Rühreier mi Zwiebel

Polievky / Soups / Suppen

0,3l Vývar z kohúta s mäsom, rezancami a zeleninou /1,9/ ……………………………………………… 2,90 €

Chicken soup with vegetables, noodles and meat / Hahnsuppe mit Gemüse, Nudeln und Fleisch

0,3l Vývar z kohúta s pečeňovými haluškami /1,3,9/ …………………………….. 2,90 €

Chicken soup with vegetables and liver dumplings / Lebernockerl- Suppe

0,3l Tekvicový krém so semiačkami a olejom /7/ ………………………………………………………. 3,30 €

Pumpkin cream soup with roasted pumpkin seads and seed oil / Kürbiscreme mit Kürbiskernen und Öl

Jedlá z diviny / wild / 

200g Sviečkovica z jeleňa so šípkovou omáčkou, grilovanou červenou repou a s batátovým pyré /7/ …………… 18,90 €

Sirloin steak with rosehip sauce, grilled beetroot and sweet potato puree / Lungenbraten vom Hirsch mit Hagebuttensosse, gegrillte rote Bete und Püree aus Bataten

200g Jelení chrbát sous vide s omáčkou z pečených slivieka pučené zemiaky so slaninkou ………………………….. 17,90 €

Sous vide venison backstrap with roasted plum sauce, mashed potatoes with bacon / Hirschschulter sous vide mit Zwetschkenröstersauce, Stampfkartoffeln mit Speck

150g Guláš z diviny s karlovarskou knedľou /1,3,7/ …………………………….. 8,90 €

Game stew with dumplings / Gulasch aus Wildfleisch mit Karslsbäderknödel

Jedlá z bravčového mäsa / Pork / Schweinefleisch

150g Grilovaná bravčová panenka na listovom šaláte s pečenou tekvicou /10/ ……………………………………….. 9,90 €

Rosted Pork Tenderloin on salad with pumpkin slices / Gegrillte Schweinelende / Filet auf Blattsalat mit gebackenem Kürbis

150g Grilovaná panenka so špeclami a hríbovou omáčkou v panvičke /1,3,7/ …………………………………………………….. 9,90 €

Grilled pork tenderloin and dumpling with mushrooms on the pan / Gegrillte Schweinelende / Filet mit Pilzsoße und Spätzle serviert in der Pfanne

150g Vyprážaný bravčový rezeň/ 1,3,7/ …………… 7,50 €

Fried pork cutlet/Schweineschnitzel paniert

110g Čiernohorský bravčový rezeň so syrom/ 1,3,7/ …………………………………………….. 8,50 €

Potato breaded pork chops with cheese/Schweineschnitzel im Kartoffelteig paniert mit Käse

200g Grilovaná bravčová krkovička,opekané zemiaky, obloženie/10/ ………………….. 9,90 €

Grilled pork neck, fried potatoes,garnish / Gegrilltes Schweinekamm, Bratkartoffeln, Garnierung

Jedlá z hydiny / Poultry / Geflügel

180-220g Kuracie prsia supreme /z kukuričného kuraťa/ s tekvicovým chutney a batatové hranolky /BEZ LEPKU/ ………………………………………………………………….. 9,90 €

Roasted chicken breast supreme with pumpkin chutney and sweet potato fries / Hähnchenbrust supreme mit Kürbischutney und Batatenpommes frites

200g Vyprážaný kurací rezeň v tekvicovej strúhanke/1,3,7/ …………………………………. 8,90 €

Fried chicken breast in pumpkin breadcrumbs / Hähnchenschnitzel gebacken im Kürbisbröselteig 

400g Zeleninový šalát s pečenými hruškami, medovo-horčicovým dresingom grilovaným kuracím mäsom/300g+100g/10/ ……………………………………………………………………………. 8,90 €

Vegetable salad with baked pears, honey-mustard dressing and grilled chicken / Gemüsesalat mit gebackenen Birnen, Honig – Senf Dressing da zu Hähnchenfleisch gegrillt

200g Kačacie prsia sous vide, gaštanové a tekvicové pyré,restované šúľance /1,3,7/ ………………………………………… 10,90 €

Sous vide duck breast with chestnut and pumpkin puree, baked potato gnocchi / Entenbrust sous vide auf Kastanien und Kürbis Püree, gebratene Schupfnudeln

Bezmäsité jedlá /Vegetarian dishes / Vegetarische Gerichte

130g Vyprážaný syr EIDAM 45%, tatarská omáčka /1,3,7,10/ ………………….. 6,50 €

          Deep fried breaded edam cheese, tartar sauce / Panierter edamer- käse mit Tartarsosse

350g Krémové tekvicové Arborio rizoto s pečenou cviklou a parmezánom /7,8/ ……………………………………….. 8,90 €

Creamy pumpkin risotto with roasted beetroot and parmesan / Cremiger Kürbis Arborio Risotto mit gebackener Bete und Parmesan

350g Hubové krémové Arborio rizoto s parmezánom a orieškami /7,8/ …………………………………………………. 8,90 €

Creamy Arborio risotto with mushrooms, parmesan and nuts /Cremoger Arborio Risotto mit Pilzen, Parmesan und Nüssen

350g Šúľance s makom a maslom /1,3,7/ ………………………. 6,50 €

Potato gnocchi with poppy seeds and butter / Schupfnudeln mit Mohn

350 g Šúľance s orechmi a maslom /1,3,7,8/ ……………………. 6,90 €

Potato gnocchi with walnuts and butter / Schupfnudeln mit Wallnüssen

Šaláty / Salads / Salate

150g Miešaný šalát z čerstvej zeleniny/10/ ….. 4,00 €

Fresh salad

150g Miešaný šalát z čerstvej zeleniny s tekvicovými semiačkami a tekvicovým olejom/10/ …….. 4,90 €

Fresh salad/Frischer gemischter Salad

150g Paradajkový šalát s cibuľkou/10/ …………………. 3,00 €

Tomato salad with onion/Tomatensalat mit Zwiebel

150g Uhorkový šalát …………… 3,00 €

Cucumber salad / Gurkensalat

Detské jedlá / Kids meals / Kinderteller

80g Kurací vyprážaný rezeň, hranolky, kečup/ 1,3,7,12/ ………………………. 4,90 €

Chicken fried chop, french fries, ketchup / Hänchenschnitzel, Pommes, Ketchup

80g Grilované kuracie prsia, ryža, broskyňa/ ……………………………………. 4,90 €

Chicken breast grilled, rice, peach compote / Hänchenbrust vom Grill, Reis, Kompott

50g Vyprážaný syr, batátové hranolky, tatárka, kečup /1,3,7/ ……………… 4,90 €

Fried cheese, sweet potato fries / Käse gebacken, Pommes frites aus Bataten

100g Šúľance s makom a maslom /1,3,7,8/ ………………………… 4,90 €

Potato gnocchi with poppy seeds and butter / Schupfnudeln mit Mohn

Detské porcie sú určené výlučne pre deti.

Prílohy / Side dishes / Beilagen

200g Varené zemiaky / Butter potatoes /Butterkartoffeln /7/ ………………………….. 1,90 €

200g Opekané zemiaky / Fried potatoes / Bratkartoffeln ……………………………….. 2,50 €

200g Hranolky / French fries / Pommes frites …………………………………………………. 2,50 €

200g Batátové hranolky / Sweet french fries / Pommes frites aus Bataten ……. 3,50 €

200g Dusená ryža / Boiled rice / Reis ……………………………………………………………… 2,50 €

40g Chlieb, Pečivo / Bread / Brot /1/ ………………………………………………………………. 0,50 €

55g Bageta /Baguette /1/ ………………………………………………………………………………… 1,00 €

50g Tatárska omáčka / Tartar sauce / Tartarsosse /3,10,12/ ……………………………. 1,90 €

Dezerty / Desserts / Nachspeisen

150g Cisársky trhanec s restovanými slivkami /1,3,7/ ……………………… 5,50€

Scrambled pancakes with roasted plums / Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Alergény/ Allergen

1 – obilniny obsahujúce lepok

3 – vajcia a výrobky z nich

5 – mäkkýše a výrobky z nich   

7 – mlieko a laktóza

9 – zeler a výrobky z neho

11 – sezamové semená

13 – vlčí bôb a výrobky z neho

2 – kôrovce a výrobky z nich

4 – ryby a výrobky z nich

6 – sójové zrná a výrobky z nich

8 – orechy /vlašské, mandle, lieskové, pistácie/

10 – horčica a výrobky z nej

12 – oxid siričitý a výrobky z neho

14 – arašidy a výrobky z nich

Za ½ porciu z hlavného jedla účtujeme 75% z ceny, niektoré jedlá sa nedajú pripraviť polovičné.